onsdag den 28. marts 2012

Skvalderkål

Ja Skvalderkål er en fantastisk bunddække!! Den breder sig hurtigt, kommer tidligt op i foråret, kvæler alt ukrudt, har fine blomster, smager godt og er vist nok ovenikøbet sund!

MEN - Altså ikke i min have!!! (Eller på Gården! Så skal den ihvertfald flytte langt ned i skoven...) 
 På gården var et stort stykke bed ødelagt af Skvalderkål. Så nu er krigen startet.
Jeg har faktisk spist mange Skvalderkål i tærter og lidt i Salat og pesto. 
Spiser du Skvalderkål?
 En masse Påskeliljer, Nøgne jomfruer, vintergækker og lærkespore blev gravet op, renset og plantet nye steder.

 Trolden elsker Traktoren men holdt sig på rigelig afstand af den farlige gule gravemaskine.
 Nogle af løgene skulle jeg virkelig grave langt ned for at finde! Det lyse på løgnene udover siden af børen, var under jordoverfladen. ca. 80 cm.? (Jeg glemte at måle.)
Ja Naturmanden i gravemaskinen gjorde det godt. Nu venter det store bare stykke jord på der kommer en fræser forbi og græsfrø. Så lader vi der være græs minimum 3 år og håber Skvalderkålen bliver stresset ihjel.


6 kommentarer:

  1. Jeg har ikke smagt skvalderkål, på et tidspunkt havde jeg ellers nok til at blive mæt. Vi såede så græs i et bælte langs hækken, så nu kan det ikke brede sig yderligere.

    Men på rette plads er skvalderkål faktisk ´en god plante´, bare ikke blandt stauderne.

    Det var utrolig med de løg.

    SvarSlet
    Svar
    1. Smager faktisk helt fint! Specielt i tærter eller blancheret :-) Ja som bunddække i en skov er det rigtig fint.

      Slet
  2. TAK for din søde kommentar på min blog og velkommen hos mig ;O) Skønt der er andre end mig der er ramt af doily-feberen og super dejligt at du kan bruge opskrifterne ;O)

    Og hold da op et arbejde, håber du får kål på skvalderkålen ;O)

    SvarSlet
    Svar
    1. Selv Tak ;0)

      Ja vi håber kålen forsvinder efter nogen år så jeg igen kan gå have-amok der også.

      Slet
  3. Nej, jeg har endnu ikke brugt skvalderkålen i maden - dumt, da jeg har den en masse ét sted i haven.

    Ikke dårligt med sådan en traktor/gravemaskine - det kunne jeg også godt lige bruge ;-)

    Kh. Marlene

    SvarSlet
    Svar
    1. Så er det bare om at komme igang i køkkenet ;0)
      Jeg skal forsøge mig med pesto for første gang på næste fridag.

      Slet