Lidt køkken kreationer fra ferien.

Hej med jer! Jeg håber i alle har nydt/nyder jeres ferier! Nu er det for mig blevet tid at samle lidt op på alt det jeg har fået lavet i ferien, men ikke har energi til at fortælle om.

 Hjemmelavede syltede grønne tomater! MUMS!!! Det er et af sommerens højdepunkter HVERT år! Opskriften varierer lidt fra gang til gang, men sikkert er det at de indeholder ingefær, tørrede nelliker, vanilje, sukker, eddike og grønne tomater fra terrassen. Perfekt på en kedelig rugbrødsmad med leverpostej. Når jeg får større have, med plads til køkkenhave, skal det også prøves med syltede græskar. 

 Hjemmelavet Sushi en aften med dejligt besøg fra København. Hyggelig aften! 

Første forsøg på denne lækre og nemme opskrift!! Hmm.... Måske man skulle have skrevet i opskriften hvor stor diameteren skulle være på den springform? Hehe....

 Andet forsøg på denne skønne blåbærkage så bedre ud og blev absolut godkendt af kollegaerne :-)

Bare en omgang græskarboller. Hvad er det ved græskar jeg er så pjattet med?

Årets tomater og lidt fra haven

Så er årets tomater plantet ud på terrassen, I år blev det sorterne: Aranka, Black Cherry, Dascher, Farvorita, Gul cherry, Jordbærtomat og Rosada.

Den gule har jeg taget frø af de sidste 3 år. Den er bare MUMS! Når jeg får mere plads til Kapilærkasser skal jeg have mange af den. Ellers gælder det for mig bare om at prøve en masse forskellige sorter.

Jeg er meget spændt på 'Rosada' den har jeg kun læst godt om. Hvordan vælger du hvilke tomater du skal have?

Trolden elsker at få lov til at vande de tørstige planter på terrassen.

 Jeg sår altid lidt frø i bunden af kasserne, det giver lidt ekstra liv og farve. I år blev det Tagetes i den ene og Biblomme i den anden. Sidste år var det Firling og Middagsblomst.

Solskinsbedet i Maj hvor min Søjleæble - Malus 'McIntoush' stod i fuld flor. Så håber vi der kommer flere æbler end sidste sæson. (Kun 1 enkelt stort smukt mørkerødt æble)

 En af mine ynglings hosta'er. Hosta 'Orange Marmelade'

Billede taget ned i "tragten" på en bregne.  

Jeg syns bregnerne er SÅ smukke når de folder sig i.